familiesirkus.no

Her er en av våre favorittretter. Like god som familiemiddag eller som enkel kveldskos med gode venner.

Kjøttsaus:

1 ss jomfrukokosolje
500 g karbonadedeig
1 løk
2 fedd hvitløk
2 bokser hermetiske tomater
1 tomatpurre
en god bunt frisk oregano
salt
pepper
litt chillipulver
litt bjørkesøt(sukker)

Ha kokosoljen i stekepannen sammen med finhakket løk og hvitløk. La dette surre litt. Ha i karbonadedeigen og la dette steke sammen til karbonadedeigen er stekt. Ha i tomater, tomatpurre og krydder, la stå å putre på svak varme mens du lager den hvite sausen.

Hvitsaus

2 ss jomfrukokosolje
2 ss  rismel/bokhvetemel/ annet glutenfritt mel
1 ts revet muskatnøtt
litt pepper
1 liter rismelk/soyamelk

Smelt kokosoljen og ha i melet – visp lett. Tilsett melken og krydderet. La det hele koke opp og slå av platen.

I en ildfast form legger du kjøttsaus og hvitsaus lagvis med ruccolasalat og glutenfrie lasagneplater.

La lasagneplaten steke i ovn på 200° i ca 40 min eller til pastaplatene er myke.

Server med fargerik gulrot og mangosalat. Denne lages enkelt ved å strimle gulrot og mango med potetskrelleren. Anrett på fat og strø frisk sitronmeliss over.

God helg!!

Ragnhild